Ne rater aucun des prochains articles, abonnez-vous à ma liste de diffusion.
Aucun lien sur cette page n’est un lien affilié.
Comme je vous l’ai dit dans la page des restaurants de mon escapade routière dans les Provinces maritimes du Canada, je vous présente les restaurants coup de cœur dans lesquels nous avons mangé, sauf ceux qui ne méritent vraiment pas qu’on parle d’eux.
Chaque adresse que je partage ici offre une expérience unique : que ce soit pour la qualité des plats, l’accueil chaleureux ou l’ambiance authentique.
Je vous explique aussi comment payer la note à la fin du repas.
Les restaurants que je mets en avant.
Il m’est cependant apparu utile que je vous parle des restaurants qui ont retenu mon attention.
Tous les restaurants dans lesquels nous avons mangé ont été choisi au feeling, au fil de notre escapade routière, avec le seul souci de manger « comme les locaux », en immersion.
Voici ceux qui valent le coup, ça reste bien sûr très subjectif.
Pour la plupart d’entre eux, je vous indique un prix. Celui-ci, pour deux personnes, est simplement indicatif.
En effet, vous vous doutez bien que certaines fois, nous avons pris un plat unique, d’autres fois une entrée ou un dessert ou les deux, quelques fois une boisson.
Cependant, les prix affichés donne une idée générale de ce à quoi vous attendre.
Florenceville-Bristol.
Nous avons déjeuner dans le monde de la patate.
Après avoir passé le pont couvert le plus vieux du Monde, nous continuons notre escapade routière à la découverte d’un resto sympa.
Trouver ! C’est le Potato World. Oui, le Monde de la Patate.
Un restaurant à l’allure du Far West, mais quasi exclusivement tourné vers la patate.
Attenant à la salle du restaurant, un musée intégralement consacré à ce tubercule.
Le musée est gratuit pour ceux qui mange au restaurant, ce qui sera notre cas.
Le prix est raisonnable, un repas pour deux, sans entrée ni dessert, 46,40 dollars canadiens, soit 29,11 euros.
Visiter le site web en attendant de visiter ce restaurant.
Fredericton.
Ce matin là, nous recherchons un restaurant pour un breakfast avant de nous rendre au musée de Fredericton.
Un tour de ville en voiture nous amène dans ce lieu de restauration en périphérie qui semple plutôt agréable.
Dans un cadre original, ce restaurant est fréquenté par des locaux, aucun touriste en vue, à part nous.
Le service est rapide, le personnel disponible, même s’il ne parle pas du tout le français.
Quoi qu’il en soit, dans ces Provinces maritimes, il est nécessaire de connaître un minimum la langue de Shakespeare, même si le français est plus répandu dans certaines régions.
Un breakfast traditionnel, pour deux, nous a coûté 65,58 dollars canadiens, soit 41,17 euros.
Voici leur site web en attendant une visite physique.
Sydney.
En arrivant, nous avions remarqué ce resto non loin de notre hôtel, qui nous avait paru sympa.
Governor’s pub and eatery se trouve en bord de route, juste en face de la mer.
Il dispose d’une terrasse en étage qui nous permet de vraiment apprécier le cadre, la température ce soir là étant douce et le temps clair.
Il y a beaucoup de clients, ce resto bar est branché et attire une clientèle jeune.
La carte du restaurant est simple et satisfaisante pour un repas du soir.
Le repas pour deux nous revient à 85,25 dollars canadiens, soit 53,51 euros.
Visiter leur site web en attendant d’y déjeuner.
Piste Cabot, Cabot trail, route 30.
Plat de lobster (homard) dans ce restaurant Cabot trail
Ce restaurant se trouve au tout début de la route 30, piste Cabot, en anglais Cabot trail.
Il est à proximité de Saint Anns.
Ce restaurant, dans un cadre agréable et très fréquenté se trouve en bordure d’un bras pénétrant de l’océan Atlantique.
Il est spécialisé dans le lobster (homard), comme son nom l’indique.
Les plats sont copieux, le personnel disponible, mais ne parle pas le français.
Nous y avons déjeuner deux fois, la première fois pour 80,96 dollars canadiens, soit 50,73 euros et la seconde pour 78,82 euros,soit 49,50 euros.
Mount Stewart.
Le restaurant atypique dans lequel nous avons mangé.
Sur la route nous amenant de notre hébergement vers Charlottetown, capitale de la Province de l’Île du Prince Édouard Prince Edward Island, nous trouvons sur la route, juste après un rond-pont à proximité de Mount Stewart, un petit resto disposant juste devant lui d’un parking, ce qui nous a incité à nous arrêté.
Pour être sincère, c’est surtout une fringale du petit matin qui nous a décidé à nous rendre dans ce resto.
Le breakfast dans ce restaurant, fréquenté par les locaux, est de bonne tenu. Le choix est assez vaste et le personnel à l’écoute.
Le lieu est convivial, sympa, avec, attenant et d’accès direct depuis la salle de restaurant, un petit musée d’art et de tradition populaire, une bibliothèque, ce jour là fréquentée par des enfants avec une animatrice.
Le wifi gratuit est affiché sur la porte de la bibliothèque, pas besoin de le demander.
Nous y avons pris le breakfast deux fois, le premier pour 40,04 dollars canadiens, soit 25,20 euros et le second pour 39,10 dollars canadiens, soit 24,56 euros.
Souris
Pas de photo du restaurant, mais du panneau à l’entrée de Souris.
Cette petite ville est en bord de mer, somme toute agréable à vivre tant on la perçoit paisible.
Le personnel est sympa, dans un cadre agréable.
Le choix des mets est correct et la qualité des aliments est bonne.
L’addition a été de 104,30 dollars, soit 65,51 euros.
Si vous voulez en savoir plus sur leur site web.
Le Bic
Ce restaurant se situe dans la commune du Bic, à proximité de la ville de Rimouski.
C’est le maraîcher chez lequel nous avons été hébergé qui nous a fait part de son existence.
Lui-même fournit ce restaurant avec les légumes qu’il produit.
La qualité est au rendez-vous, pour un prix plutôt élevé, le personnel est sympa et le service rapide.
Le cadre est agréable, la réservation est souvent nécessaire.
Nous avons payé pour deux personnes 212,36 dollars canadiens, soit 133,03 euros.
Pour plus d’infos sur leur site web
Beloeil.
Nous voilà désormais à Longueuil, à proximité de Montréal.
Nous décidons d’aller flâner le long du fleuve Richelieu.
A cette occasion, nous avons découvert ce restaurant au bord de ce magnifique fleuve Richelieu, qui vaut le détour.
Ce resto a une particularité, ce qui nous a décidé, de posséder une terrasse extérieure à l’aplomb du fleuve.
Le temps est au beau fixe, la température est douce et le cadre est vraiment agréable.
Les mets proposés sont de bonnes tenus, le personnel très agréable, le service est rapide.
Nous avons payé pour deux personnes la somme de 109,18 dollars canadiens, soit 69,11 euros.
Si vous souhaitez un moment de détente, voici leur site web.
Les prix des restaurants au Canada.
La particularité de la restauration au Canada, contrairement à la France, c’est que les prix ne comporte pas le service.
Donc, pas de pourboire au sens où nous l’entendons ici.
Il est donc fortement conseillé de laisser une somme qui constituera l’essentiel de la rémunération des serveurs.
Il est communément admis que cette somme doit se situer entre 15 % et 25 %.
Les TPE (terminaux de paiement) sont désormais réglés sur 18 %.
Vous avez trois possibilités : soit laisser tel quel, soit choisir un pourcentage différent, soit choisir un montant en dollars canadiens.
Pour notre part, nous avions décidé de laisser une somme en dollars canadiens, aux alentours de 20 %, avec une possibilité de moduler en fonction de la qualité du service.
Dernière précision : en pourcentage comme en monnaie, le montant du pourboire se calcule toujours sur le montant hors taxe de l’addition.
Bon voyage et surtout bon appétit.
Vous avez aimé cet article ? N’en ratez aucun autre, abonnez-vous à ma liste de diffusion.
Le menu de ce voyage, dans l’ordre du road trip :
Province du Nouveau Brunswick New Brunswick
Province de la Nouvelle Écosse Nova Scotia
Province de l’Île du Prince Édouard Prince Edward Island